lunes, 4 de abril de 2016

Una Cazuela especial en la Quebrada de Humahuaca



Artículo de Claire y Rosemary de Authentic Food Quest para nuestra primera edición de la Revista La Cueva de Domínguez.

Nuestra búsqueda para encontrar comida típica y auténtica nos llevó de Buenos Aires, Argentina a un pequeño pueblo llamado San Francisco de Tilcara, en la provincia de Jujuy.  Con una población de casi 6.000 habitantes, la ciudad está a 2461m de altitud y se ubica en el medio de la Quebrada de Humahuaca. Este lugar, Patrimonio de la UNESCO, es conocido por sus bellas formaciones rocosas que revelan ondas de colores.



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