martes, 29 de marzo de 2016

Presentaràn libro en Chiclayo sobre el futuro de la gastronomìa peruana



¿Cuál es el futuro de la gastronomía Peruana?, es el nuevo libro que presentará el científico social, Mariano Valderrama León, en la ciudad de Chiclayo en el marco del Foro “Los nuevos desafíos de la gastronomía peruana”.

El evento tendrá lugar este martes 29 de marzo, a las 11 de la mañana, en el Salón Consistorial de la Municipalidad Provincial de Chiclayo, y busca recoger la perspectiva regional  previo al Congreso Internacional de Gastronomía  a realizarse en Lima los días 12 y 13 de abril.


Valderrama León precisa en su nueva entrega que la cocina se ha convertido en principal motivo de orgullo, optimismo e identidad cultural de los peruanos y ha tenido un importante impacto en la economía.

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