miércoles, 6 de agosto de 2014

Lima busca ser la "Capital Gastronómica de América" en el bicentenario de Perú



Lima apunta a convertirse en la "Capital de América en el 2021", fecha en la que se celebra el bicentenario de la Independencia de Perú, afirmó hoy el presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Bernardo Roca Rey.

"Este don cultural (la gastronomía) es transversal, ocupa todos los aspectos del servicio de turismo que podemos complementar con otras expresiones culturales que tenemos y que ningún otro país de la región puede dar", afirmó Roca Rey durante la firma de un convenio entre Apega y la Sociedad Hotelera del Perú (SHP).


Remarcó que este convenio, suscrito en el marco del Tour Gastronómico Hotelero 2014, "es el inicio y nos va a ayudar a lograr lo que estamos pensando y eso es que Lima sea la Capital Gastronómica de América en 2021".

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