viernes, 15 de agosto de 2014

La gastronomía egipcia es poderosa



Herencia de los faraones, así caracterizan los egipcios a su gastronomía.

No solo lo dicen por las generosas porciones que les gusta servir, sino porque la fusión de ingredientes hace de cada plato una fuente de energía tal, que sirven para sobrevivir el más crudo de los inviernos o a la más alta de las temperaturas.

Una opción para los que no comen carne: el   foul moudamas , que son frijoles cocinados y mezclados con aceite,   tahiha , jugo de limón fresco, ajo y pan pita.

Una opción para los que no comen carne: el foul moudamas , que son frijoles cocinados y mezclados con aceite, tahiha , jugo de limón fresco, ajo y pan pita. ampliar
Así lo explica Mohammed Mahmoud, propietario del restaurante Al Masri, ubicado en pleno barrio Amón, primer restaurante que se dedica en exclusiva a servir la comida de aquel lejano país.
 
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