viernes, 1 de agosto de 2014

'Fogones lejanos' saborea la éxotica gastronomía de Kenia



Siete de cada diez keniatas pertenecen a tribus con ritos y costumbres ancestrales relacionadas con la comida. Pescado variado y frutas tropicales son ingredientes fundamentales de la gastronomía del continente africano, un lugar donde no se tira nada y todo se aprovecha, ya que la mitad de la población vive tan sólo con un euro al día.

De chef a guerrero masái

Su trabajo consiste en elaborar exquisitos platos en un restaurante de lujo. Mauricio explica al equipo de “Fogones Lejanos” las pruebas que tuvo que seguir para poder convertirse en un guerrero masái, algunas tan exóticas como beber sangre caliente recién extraída de la vaca, comer carne cruda y beber un alcohol típico. Todas ellas sirven para poder demostrar la valentía y la capacidad de supervivencia de los aguerridos héroes masái.

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