jueves, 7 de agosto de 2014

Desmoldar tortas: TIPS



Desmoldar tortas: 

No debe desmoldarse una torta o bizcochuelo cuando se encuentra caliente. Debe estar templado o frío. 

Luego hacerlo sobre una rejilla para repostería o tostador para que termine de enfriarse. De esta manera no se condensará la humedad que tenía en caliente.

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