martes, 5 de agosto de 2014

Chefs extranjeros aprenden gastronomía española en los mejores restaurantes



Diez jóvenes cocineros seleccionados para participar en el Programa de Formación en Gastronomía del ICEX 2014 han comenzado sus prácticas en restaurantes españoles de reconocido nivel como Can Roca, Atrio, Echaurren o Akelarre, que cuentan con estrellas Michelín. También la cadena de Paradores colabora en este programa internacional.

Así, en el Parador de Turismo de La Granja (Segovia), que recientemente ha obtenido un Sol Repsol, el cocinero esloveno Blaz Kostanjesk aprende las lecciones de cocina que le brinda chef Adrián Salas.


Es una de las experiencias que posibilita este programa impulsado por el ICEX y que promueve la difusión de la gastronomía española fuera de nuestras fronteras.

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