jueves, 17 de julio de 2014

Sesiona en La Habana el IV Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet



“Estos cuatro años nos han dado una visión diferente de la gastronomía cubana”, afirmó el Sr. José Carlos de Santiago, presidente-editor del Grupo Excelencias y Embajador de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, al dejar inaugurado el IV Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet en el hotel Meliá Cohiba de La Habana.

Develan secretos para una receta perfecta / Alta cocina sobre un hotel que flota / Perfeccionar la estrategia y política turística en el país / Programa del Cuarto Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet


“Los profesionales cubanos han surgido de la base, con duros esfuerzos, para conseguir, no siempre con los recursos adecuados, esa cultura gastronómica cubana que poco a poco ha salido adelante”, afirmó.

Agregó que “el sistema de formación de este país les ha permitido lo que en otras naciones no

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