martes, 22 de julio de 2014

Pepian de choclo: RECETA

Ingredientes:



1/3 de taza de aceite
    1/2 klg. de Pollo en trozos
    1 1/2 tazas de Cebolla picada
    1 cucharadita de ajos molidos
    Ají escabeche molido al gusto
    1 atado de Culantro (cilantro)
    6 choclos grandes
    Sal
    Pimienta
    Hacer un caldo con cubito magi de pollo


Preparación:

Freir la cebolla, ajos, ají y luego agregar el pollo hasta que dore; cubrir con el caldo y hervir por 15 minutos, añadirle el choclo y culantro previamente licuado y colado, moviendo constantemente hasta que la mezcla esté brillante y atamalada Servir junto con Arroz y si desea decorar con rajas de Huevo duro..

No hay comentarios:

Publicar un comentario

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...